“一位老客户前几天一下子订走30箱，过几天又要了几箱。我连忙讲‘真没多的了，还得留几串，请吴老师观察品相嘞!’”8月17日，位于金华市浦江县的荣芳幸福果园内，园主张炜雄见到浙江省农科院园艺所吴江研究员后笑称。

穿着高筒雨靴，顶着种植大棚内的高温，弓腰在葡萄架下穿行，观察试种新品的藤叶状态和成品色泽香气……一系列操作下来，吴江很快满脸大汗。对她来讲，夏天来浦江“蒸桑拿”，已是多年的传统。

8月17日，位于金华浦江县荣芳幸福果园，浙江省农科院园艺所吴江研究员(左)查看“天工丽人”葡萄品相 洪恒飞 摄

2009年，国家葡萄产业技术体系杭州综合试验站建立，浦江县被选为示范县之一。作为站长的吴江便与浦江结缘，连续十余年为当地葡萄产业开展技术服务。去年开始，吴江又以浙江省科技特派员的身份被派驻到浦江县，推广葡萄新品种和提质增效新技术，助力“小葡萄”成长为促进浦江农民致富、推动乡村振兴的十亿级“农业第一产业”和拉动县域经济发展的重要“引擎”。

引进优质品种 延长葡萄供应期

20世纪80年代，凭借独特的盆地气候和沙质土壤，浙江省金华市浦江县开始规模化种植“巨峰”葡萄，辅以“夏黑”“美人指”等品种。历经30余年的发展，当地葡萄产值已占农业总产值50%以上，其中“巨峰”葡萄栽种比例目前占到90%以上。

据了解，集中在7-8月成熟上市的“巨峰”，容易受全国葡萄大量上市与高温等影响。因品种比较单一，生产销售季节性过于集中而影响效益等问题近年来在浦江越发明显。由此可见，浦江县葡萄品种结构急需优化。

为此，吴江团队选取综合性状表现优异的特早熟品种“天工墨玉”、中熟品种“天工丽人”和晚熟品种“阳光玫瑰”等，着手推广示范。

“前期目标是让早熟和晚熟类品种栽种面积占到 20%。”吴江介绍，“天工墨玉”和“天工丽人”是团队历经十多年自主选育而成的品种，两者市场批发价均在每公斤30元左右。其中，“天工墨玉”采收期较“巨峰”提早1个多月，具有香气浓郁、自然坐果好、管理省力等优点。

为加快新品种和栽培技术在浦江县的推广进程，吴江团队在当地建立了5个品种结构优化和标准化生产的示范基地。在位于浦南街道横塘村的浙江圣炫农业科技有限公司内，记者看到，相当一部分种植大棚内，葡萄架下空空荡荡。

“作为新品种示范基地之一，公司今年试种天工墨玉5亩，6月下旬就基本成熟，产量4000公斤。晚熟的阳光玫瑰有165亩，预计产量15万公斤。” 浙江圣炫农业科技有限公司负责人张旭升说，吴老师每次来一趟，都要在各个基地赶来赶去，手把手教葡农栽培技术。

去年10月，吴江及其团队成员与浦江科技局、农业农村局葡萄办在浦江县黄宅镇前陈村联合举办“特早熟葡萄品种天工墨玉现场培训与座谈会”，吸引全县各地已种和计划改种的70余名葡农慕名而来。

“多次组织参会让农户们对新品种有了全面的了解，加之示范基地去年可观的新品种售价实例、政府部门一定程度的补贴等因素，新品种推广得以有序开展。”浦江县科技局副局长张瑞春介绍，目前3个品种已经种植2000余亩，示范基地“以点带面”，可为全县品种结构调整打下坚实基础。

下沉产销一线 和农民打成一片

同为新品种示范基地之一的荣芳幸福果园外，一张荣誉证书被张炜雄展示在介绍牌上——此前并无种植经验的他，种出的“天工丽人”被评为“2020年浦江县十佳葡萄”。

张炜雄展示“浦江县‘天工’系列葡萄种植学习群”日常

“原先我只想种点自家尝尝，经吴老师推荐，2019年开始试种‘天工’系列等品种。”张炜雄说，如何培土、搭葡萄架，包括花果管理、病虫害防治、肥水管理等农艺技术，都是在吴老师指导下完成。

“零基础也能种出好葡萄，张师傅现身说法，帮很多个体葡农提振信心。”吴江告诉记者，平时现场指导培训就集中在5个示范基地，便于不同区域的种植户就近参观学习。

据当地统计，2020年吴江团队以实地、课堂培训与远程网络指导相结合，集中开展培训22次，指导葡农超1000人次，其中培养了多位花果管理、修剪管理、病虫害防治、销售等方面的技术骨干。

值得一提的是，当地葡农还通过建立“浦江‘天工’系列葡萄种植学习群”，实时向科技特派员咨询问题。浦江县科技局、农业农村局主管干部也在群内，关注葡农动态，形成良性互动。

“一顶草帽和一双雨靴，吴江研究员常穿这身行头到田间，没有什么辨识度，真正和葡农打成一片。”浦江县科技局局长钟金伟告诉记者，偶尔会有性子急的农户，遇到状况后在群里咨询时语气比较冲，其他人就会出面阻止、规劝。“下沉一线的技术人员，农民会发自内心地欢迎。”

在吴江看来，调整品种结构的同时，需要保证农户原有利润不受影响。为此，团队在浦江遴选出了葡萄销售情况较好的10名种植户，组成葡萄销售经纪人团队，寻找大型水果超市的采购商等方式来帮助其他种植户进行销售。

2019年，浦江葡萄的种植面积达到6.7万亩，产量达到12.5万吨，产值11.1亿元，给每户种植户带来了9.25万元的收入。据浦江县农业农村局统计，吴江团队在浦江推广的葡萄新品种和提质增效新技术，在2020年新增产值3100余万元，新增利润2700万元。

“除了技术帮扶和产业谋划，吴研究员还在多个场合推广浦江葡萄，是绝佳的品牌代言人。” 浦江县农业农村局副局长傅积善表示。

探索普惠模式 护航高品质发展

“目前，浦江县有葡萄专业合作社150家，种植户一万多家。”吴江告诉记者，就葡萄集中销售和品质控制而言，这一群体显得庞杂，需要更加集中，才有助于提升葡农的经济效益。

早在数年前，吴江团队便协助浦江金氏农业开发有限公司组建浙江浦江红鑫葡萄专业合作社联合社，吸纳23个合作社，基地面积5800亩。团队以浙江省农科院为技术依托，通过产前、产中、产后技术服务，示范推广体系新品种和集成技术，协助联合社严控葡萄产量和品质。

结合当地葡萄销售经纪人团队的资源对接，该联合社已与上海百果园水果超市、长沙绿叶水果集团、鲜丰水果超市签订合作协议，进一步拓宽联合社葡萄销售渠道，2020年共帮助联合社成员销售葡萄3000多吨。

2018年8月，浦江县人保财险于在全省首创葡萄价格指数综合保险，并在浦江县政府的支持下，联合开展了该险种的试点推广工作，以期避免低价无序竞争，保证果农丰年不贱卖。

“浦江作为全省首个开展葡萄价格指数保险的试点县，对全省政策性农业保险具有重要的示范作用，但我们注意到，其实施过程中还缺少一套用于评价的标准。”吴江说。

2020年，吴江团队联合浙江人保公司、浦江人保公司、浦江县农业农村局建立了葡萄品控技术标准，开启葡萄价格指数保险模式创新，实现农业保险从保成本向保品质、收入的转变，进一步化解市场波动对种植户造成的经济损失。

“不单单是种植培育，特派员也得了解产品市场行情，并进行相应的预判，劳心又劳力。” 浦江县人大常委会副主任戴忠泉表示，吴研究员经常引导种植大户，避免其盲目跟风、扩种，就选育品种和种植规模给出分析建议。

“去年，浦江成功申请到中国农学会葡萄分会浦江工作站，为葡萄产业的高品质发展提供了新的平台。”吴江表示，接下来，团队将在相关部门支持下，持续跟踪新品种引进后的效益，以创新手段增强浦江葡萄产业的发展后劲。

关键词： 葡萄产业 农科 乡村振兴 创新