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当前滚动:【养殖技术】雁鹅的外貌特征及养殖条件
2023-03-23 14:10:02 来源:养生之道网


(资料图片)

雁鹅是我国灰色鹅品种中的代表,其原产地与皖西白鹅同源,产于安徽省西部的六安地区,分布于安徽省各地和江苏省的镇宁丘陵山区。原产地的雁鹅逐渐向东南转移,现在安徽的宜城、郎溪、广德一带和江苏西南的丘陵地区形成了新的饲养中心。在江苏分布区,通常称雁鹅为灰色四季鹅。雁鹅具有很强的适应性,生长快、产肉多,肉用性能好。具有耐饥、耐寒、耐粗饲、病疫少、养殖成本低等优点。

【外貌特征】

雁鹅体型中等,体质结实,全身羽毛紧贴。头部圆形略方,头上有黑色肉瘤,质地柔软,呈桃形或半球形向上方突出。眼睑为黑色或灰黑色,眼球黑色,虹彩灰蓝色[***J.com/],喙黑色、扁阔,胫、蹼为橘黄色,爪黑色。成年鹅羽毛灰褐色或深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带,体躯的羽毛从上往下由深渐浅,至腹腿羽皆为银边羽,排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒呈墨绿色或棕褐色。

【生长性能】

在放牧条件下,雁鹅饲养5~6个月,体重可达5公斤以上。成年公、母雁鹅的体重分别为***公斤和***公斤,胸宽分别为14厘米和12.3厘米,龙骨长分别为19.5厘米和16.7厘米。在较好的饲养条件下,2月龄体重可达到4公斤左右。

【生产性能】

雁鹅经屠宰测定,半净膛公鹅为86%,母鹅为83%;全净膛公鹅为72%,母鹅为65%。一般母鹅开产为8~9月龄,母鹅年产蛋25~35枚。蛋重150克,壳厚0.6毫米,蛋壳白色。雁鹅在产蛋期间,每产一定数量蛋后即进入就巢期休产,以后再产第二期蛋,如此反复,一般可间歇产蛋3期,也有少数可产蛋4期。就巢性强。公、母配种比例为1︰5,种蛋受精率为85%以上。雏鹅30日龄的成活率为90%以上,母鹅的使用年限为3个产蛋年度。

雁鹅的肉质肥嫩鲜美,是菜肴中的佳品,腌制成腊鹅,紫里透红、油香四溢,烤鹅仔更是别具风味。另外,雁鹅的鹅毛、鹅绒是制造高级床上用品的优质原料

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