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最新消息:虾仁炒什么好吃?虾仁的家常做法
2023-02-28 08:17:21 来源:养生之道网

虾仁含有很高的蛋白质,和西蓝花、胡萝卜一起炒制食用更合适。先将基围虾去壳,西蓝花焯水,胡萝卜切片,锅中烧热油后倒入姜蒜爆香,再下入虾仁翻炒至变色,接着倒入西蓝花、胡萝片一起翻炒至变色,最后加入一些调味料大火翻炒片刻就能出锅了。

虾仁炒什么好吃你知道吗?知识点请看小编跟你讲解。

基围虾是日常生活中常见的一种海鲜产品,常见的基围虾吃法是白灼后蘸酱料吃,也能炸着吃,还能直接剥出虾仁炒菜吃。将虾仁和一些其它的配菜一起炒制食用,不仅味道鲜美,还能提供大量的人体所需要的营养元素。那么虾仁和什么一起炒味道更好了,下面就来看看如何炒制虾仁吧。


(资料图片)

准备材料:基围虾、西蓝花、胡萝卜、盐等调味料、姜蒜

方法步骤

1、先将基围虾去壳,剥出虾仁后清洗

2、将西蓝花清洗切好后,倒入锅中焯水

3、然后油锅中烧热油,下入姜蒜爆香

4、下入虾仁炒至微微变色

5、再倒入西蓝花、胡萝卜片翻炒

6、加入一点清水炒至西蓝花和胡萝卜变色

7、加入盐、鸡精等调味料,大火翻炒30秒即可

西蓝花中含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,胡萝卜中也含有丰富的胡萝卜素等营养物质,将这三者一起搭配,不仅颜色好看,还能能炒制成一道非常美味又有营养的家常菜,经常食用能补充身体大量的蛋白质,还有补肾补血,健脾养胃的功效。西蓝花先焯水,可以去掉一些菜腥味,还能使炒制时更容易成熟。

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